양파 썸네일형 리스트형 양파/양파껍질 버리지 마세요 양파껍질 버리지 마세요 우리나라 음식의 기념 양념 마늘 파와 더불어 자주 먹는 식재료가 양파입니다. 까도 까도 양파라는 말처럼 새햐안 색에 맛은 매콤 달콤합니다. 양파를 다듬을 때 겉껍질은 기본적으로 버리게 되는데 농업진흥청에서 양파 껍질의 효능을 확인했습니다. 양파껍질의 영양가치와 활용법을 포스팅해봅니다. 1. 양파 껍질 활용 보통 요리를 하면 양파 껍질은 벗겨서 하얀 알맹이를 음식에 사용합니다. 버리는 껍질에 더 많은 영양소가 있다는연구 결과가 예전부터 있었습니다. 하지만 우리나라 사람들은 음식 할 때 껍질은 거의 사용하지 않기 때문에이용 가치가 희박했었죠. 연구 결과에 의하면 과육, 껍질, 뿌리의 영양성분 분석에서 보면 양파 껍질에 섬유질과 항산화기능 플라보노이드면역효과가 높은 케르세틴, 칼슘이 다.. 더보기 이전 1 다음
